.

RAPORT ANUAL PRIVIND DIMINUAREA RISPEI ALIMENTARE

în cadrul SC PACO PROD SERV SRL

Anul 2025

Politica companiei privind diminuarea risipei alimentare

SC PACO PROD SERV SRL își asumă responsabilitatea de a implementa măsuri concrete pentru prevenirea și reducerea risipei alimentare, în conformitate cu prevederile Legii nr. 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare.

Compania urmărește:

• optimizarea proceselor de aprovizionare și gestionare a stocurilor;
• reducerea pierderilor de produse alimentare în magazine și depozite;
• valorificarea eficientă a produselor aproape de expirarea termenului de valabilitate;
• creșterea gradului de responsabilitate al personalului implicat în manipularea și comercializarea produselor alimentare.

Politica anti-risipă este integrată în procedurile operaționale interne și este aplicată la nivelul tuturor unităților din rețea.

Planul anual de diminuare a risipei alimentare

Pentru anul de raportare, compania a stabilit un plan intern de măsuri pentru reducerea risipei alimentare, care include:

• monitorizarea permanentă a termenelor de valabilitate pentru produsele alimentare;
• optimizarea cantităților comandate în funcție de vânzările istorice;
• aplicarea sistemelor de rotație a stocurilor;
• valorificarea produselor aproape de expirare prin reduceri de preț;
• mutarea produselor cu termen scurt în zone vizibile de vânzare;
• aplicarea campaniilor comerciale pentru accelerarea vânzărilor.
• Măsuri de planificare, reutilizare a subproduselor sau alte instrumente economice care promovează utilizarea eficientă a resurselor, precum şi stabilirea planului de diminuare a risipei de alimente
• Realizare comunicare anuală internă cu angajaţii privind obiectivul de reducere a risipei de alimente

Aceste măsuri sunt aplicate în toate magazinele din rețea și sunt monitorizate periodic de către managementul operațional.

Măsurile implementate pentru prevenirea risipei alimentare

Pentru prevenirea risipei alimentare, compania a implementat un set de măsuri operaționale la nivelul magazinelor și depozitelor.

Optimizarea aprovizionării

Aprovizionarea magazinelor se realizează pe baza:

• istoricului vânzărilor;
• sezonalității produselor;
• cererii specifice fiecărei locații.

Monitorizarea termenelor de valabilitate

În toate unitățile sunt efectuate verificări periodice ale termenelor de valabilitate pentru toate produsele alimentare și non-alimentare care au termene de expirare clar menționate. Produsele apropiate de expirare sunt identificate din timp și incluse în programe de valorificare accelerată.

Managementul stocurilor

Compania utilizează metoda de rotație a stocurilor: FIFO (First In – First Out)

Această metodă asigură comercializarea cu prioritate a produselor cu termen de valabilitate mai scurt.

Proceduri interne anti-risipă

La nivelul magazinelor sunt implementate proceduri operaționale precum:

• mutarea produselor apropiate de expirare în poziții favorabile de vânzare;
• identificarea fructelor și legumelor cu aspect comercial redus și trecerea acestora la calitatea a II-a (A2);
• ajustarea comenzilor în funcție de dinamica vânzărilor;
• realizarea de schimburi între gestiuni pentru produsele care se vând mai bine în anumite magazine.

Aceste măsuri contribuie la valorificarea optimă a stocurilor existente.

Măsuri de valorificare a produselor aproape de expirare

Pentru produsele alimentare care se apropie de termenul de valabilitate, compania aplică o serie de măsuri comerciale menite să accelereze vânzarea acestora.

1. Reduceri de preț

Produsele apropiate de expirare beneficiază de:

• reduceri de preț de până la 50%;
• etichete colorate și vizibile cu mențiunea „vânzare accelerată”;
• poziționare în zone speciale sau vizibile ale magazinului.

• Promovare comercială

Pentru anumite categorii de produse se utilizează și:

• campanii de tip 1+1 gratuit;
• promoții speciale pe termen scurt.

Aceste măsuri au rolul de a crește viteza de vânzare a produselor și de a preveni transformarea acestora în deșeuri alimentare.

Donațiile de alimente

În perioada de raportare, compania nu a realizat donații de produse alimentare. Compania analizează posibilitatea dezvoltării unor parteneriate viitoare cu organizații autorizate pentru donații alimentare, în cazul în care vor exista cantități eligibile pentru acest tip de valorificare.

Gestionarea produselor care nu mai pot fi valorificate

Produsele alimentare care nu mai pot fi comercializate sau valorificate prin alte metode sunt gestionate conform procedurilor interne și legislației privind gestionarea deșeurilor.

Produsele care nu mai pot fi valorificate sunt direcționate către neutralizare prin operatori autorizați, conform procedurilor interne de gestionare a deșeurilor alimentare.

Cantitățile neutralizate sunt evidențiate în registrele interne ale companiei.

Indicatori cantitativi

Pentru monitorizarea risipei alimentare, compania utilizează indicatori cantitativi anuali.

Tabel indicatori principali

Indicator	Cantitate anuală
Cantitatea de produse distruse / neutralizate	1071 kg
Subproduse de peste si derivate	254.3 kg
Subproduse de origine animala	465.46kg
Subproduse de origine animala- lactate	340 kg
Subproduse de origine vegetala	12.17 kg

Planuri de îmbunătățire pentru anul următor

Pentru perioada următoare, compania își propune:

• dezvoltarea unor instrumente mai avansate de analiză a vânzărilor pentru optimizarea comenzilor;
• îmbunătățirea monitorizării termenelor de valabilitate;
• dezvoltarea unor campanii comerciale dedicate produselor aproape de expirare;
• analiza posibilității colaborării cu organizații specializate pentru donații alimentare;
• instruirea periodică a personalului privind prevenirea risipei alimentare.

Concluzii

SC PACO PROD SERV SRL aplică în mod activ măsuri pentru diminuarea risipei alimentare, în conformitate cu legislația națională și cu bunele practici din sectorul retailului alimentar.

Măsurile implementate în cadrul rețelei de magazine contribuie la:

• reducerea cantității de produse alimentare eliminate;
• creșterea eficienței operaționale;
• utilizarea responsabilă a resurselor alimentare.

Compania va continua să dezvolte și să îmbunătățească sistemele interne de prevenire a risipei alimentare, în concordanță cu evoluția legislației și cu obiectivele de sustenabilitate ale sectorului agroalimentar.