Descriere
Această conservă de pește sterilizat gata de consumat este o alegere perfectă pentru cei care apreciază gustul bogat al mării, oferind o experiență culinară de neuitat.nnSprotul afumat este un tip de pește care a câștigat popularitate în bucătăria tradițională și în special în bucătăria de coastă. Este cunoscut pentru gustul său intens și bogat, obținut prin procesul de afumare.nnAcest pește, cunoscut științific ca Sprattus sprattus, face parte din familia Clupeidae și este întâlnit în special în apele temperate ale Oceanului Atlantic și al Mării Baltice. Este un pește mic, atingând o lungime de aproximativ 10-15 cm și are o formă alungită, asemănătoare cu a altor specii de hering.nnProcesul de afumare conferă sprotului o aromă distinctă și o textură ușor fermă, făcându-l o alegere populară pentru consumul direct sau ca ingredient în diverse preparate culinare. Metodele tradiționale de afumare implică folosirea de lemn de fum pentru a conferi peștelui un gust caracteristic și a îmbunătăți conservarea sa.nnDatorită conținutului său bogat de acizi grași Omega-3, proteine și alte substanțe nutritive, sprotul afumat este considerat un aliment sănătos, susținând sănătatea cardiovasculară, creierului și sistemului imunitar.nnÎn bucătărie, sprotul afumat poate fi savurat ca atare, adăugat în salate, aperitive sau preparate calde, oferind o notă distinctă și o experiență culinară autentică.nnȘprot afumat (Sprattus sprattus) / zona de captură: Marea Baltică FAO 27. III d/ prins în mare cu traul pelagic – acest pește prețios este obținut din apele cristaline ale Mării Baltice, unde este capturat cu metode sustenabile pentru a păstra echilibrul ecosistemului. Datorită metodei de fumare tradiționale, șprotul capătă o aromă bogată și textură delicată, ceea ce îl face să fie o alegere ideală pentru cei care apreciază produsele de calitate superioară.n